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- 2018-01-22
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飲酒致癌比你想象的殘酷!關(guān)于喝酒的6大誤區(qū)你要了解
中國(guó)有句古話叫“無(wú)酒不成席”,平時(shí)聚會(huì)、應(yīng)酬,總少不了喝幾杯。年底飯局多,經(jīng)不起人勸酒怎么辦?現(xiàn)在,最好的“擋酒牌”來(lái)了!
最近有一項(xiàng)研究表明酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)破壞干細(xì)胞的脫氧核糖核酸(DNA),引起突變,甚至導(dǎo)致癌癥。對(duì)喝酒上臉的人來(lái)說(shuō),風(fēng)險(xiǎn)更大。
酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛 直接破壞干細(xì)胞DNA
了解《自然》雜志這篇論文前,需要先了解酒精在人體內(nèi)的代謝過(guò)程:乙醇-乙醛-乙酸。其中,乙醇和乙酸都相對(duì)安全,麻煩的是這個(gè)中間產(chǎn)物:乙醛。
乙醛對(duì)人體不是個(gè)好東西,如果分解不夠快,不僅讓人反胃、嘔吐,還會(huì)造成毛細(xì)血管擴(kuò)張,也就是喝酒臉紅,更嚴(yán)重的是,它會(huì)殺死肝臟細(xì)胞,如果長(zhǎng)期被乙醛刺激,還容易導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌。
過(guò)去有研究指出,乙醛會(huì)損傷細(xì)胞的脫氧核糖核酸(DNA)。世界衛(wèi)生組織也早就給乙醛蓋了戳:一級(jí)致癌物。
當(dāng)然,人體不會(huì)輕易對(duì)乙醛妥協(xié),我們身上有一種名為乙醛脫氫酶2(ALDH2)的保護(hù)性酶,它能夠防止乙醛的毒性積累,使它加快代謝為相對(duì)安全的乙酸。
那么,沒(méi)有ALDH2會(huì)怎么樣?
這次,來(lái)自英國(guó)劍橋大學(xué)的研究人員就在幾只喝了酒的小老鼠身上做了實(shí)驗(yàn)。他們?nèi)サ袅诵∈笊砩系腁LDH2,無(wú)法及時(shí)被降解的乙醛讓小鼠的DNA變得不穩(wěn)定。接著,研究人員敲掉了負(fù)責(zé)DNA修復(fù)的FANCD2基因,DNA不穩(wěn)定性明顯上升。在受損DNA的影響下,造血干細(xì)胞活性顯著降低,甚至無(wú)法正常工作。
這說(shuō)明ALDH2基因缺陷的人,或者基因修復(fù)能力有缺陷的人,特別容易受到酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛的傷害。
對(duì)喝酒上臉的人來(lái)說(shuō) DNA突變風(fēng)險(xiǎn)更大
造血干細(xì)胞有什么作用?浙醫(yī)二院血液科副主任醫(yī)師梁赟解釋,造血干細(xì)胞是各種血細(xì)胞(如紅細(xì)胞、白細(xì)胞)的種子,正常的造血干細(xì)胞一旦受損傷突變,形成惡性克隆的話,會(huì)成為癌變前兆。
直接點(diǎn)說(shuō),干細(xì)胞損傷了,會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)?!斑@次《自然》發(fā)表的研究論文,除了表明喝酒的確傷身之外,對(duì)喝酒上臉的人來(lái)說(shuō),警示性更高?!绷黑S醫(yī)生表示。之所以這么說(shuō),是因?yàn)橛?guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),攜帶ALDH2基因缺陷的小鼠喝酒后,DNA突變數(shù)量是普通老鼠的4倍!
據(jù)統(tǒng)計(jì),亞洲約有5.4億人攜帶ALDH2基因突變,存在突變的人群,自身不能合成足夠的ALDH2來(lái)降解乙醛,這種人往往有個(gè)特征——喝酒容易上臉??茖W(xué)家曾做過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)約1/3的東亞人(日本人、中國(guó)人和韓國(guó)人)身體中缺乏ALDH2,他們比不缺乏ALDH2的人,有更高的患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)他們來(lái)說(shuō),喝的是酒,拼的可是命啊。
還有個(gè)知識(shí)點(diǎn)普及下,浙江大學(xué)國(guó)際醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師馬麗萍指出,對(duì)于普遍ALDH2這個(gè)基因有突變的人來(lái)說(shuō),患上冠心病后,使用硝酸甘油這種救心藥的藥效只有這個(gè)基因不突變?nèi)说氖种弧?/p>
有研究指出至少7種癌癥與酒精有關(guān)
一些人可能要問(wèn),如果我沒(méi)有ALDH2和FANCD2缺失,不耽誤喝吧。
對(duì)此,論文主要作者、英國(guó)劍橋大學(xué)的科坦·帕特爾教授說(shuō),人體內(nèi)通常情況下有兩道防線能抵御酒精帶來(lái)的危害。其一是專職降解乙醛的ALDH2。然而有大量人群,要么體內(nèi)缺乏這種酶,要么這種酶產(chǎn)生變異無(wú)法降解乙醛。第二道防線則是體內(nèi)的DNA修復(fù)系統(tǒng),能夠在多數(shù)情況下修復(fù)不同類型的DNA損傷,但這些系統(tǒng)并不總能正常發(fā)揮作用。帕特爾說(shuō),這兩道防線并不完美,即便那些體內(nèi)防護(hù)機(jī)制完好無(wú)缺的人,酒精仍有可能通過(guò)不同方式引發(fā)癌癥。
2016年,新西蘭科學(xué)家曾發(fā)表過(guò)一篇文章,指出人體至少有7個(gè)部位的癌癥與酒精有明確的聯(lián)系:口咽、喉部、食管、肝臟、結(jié)腸、直腸和乳腺。美國(guó)臨床腫瘤學(xué)會(huì)發(fā)表過(guò)一項(xiàng)聲明:全世界每年5.5%的新增癌癥和5.8%的癌癥死亡都是由喝酒引起的。
數(shù)據(jù)怪嚇人的,但從臨床上來(lái)說(shuō),這也都是正在發(fā)生的事實(shí)。
浙江省腫瘤醫(yī)院腹部腫瘤外科副主任兼207東病區(qū)主任王新保醫(yī)生強(qiáng)調(diào),體內(nèi)積累的乙醛會(huì)損害肝臟,對(duì)乙肝和丙肝患者來(lái)說(shuō),喝酒更會(huì)增加肝癌風(fēng)險(xiǎn),“臨床上越來(lái)越多病例說(shuō)明,肝癌、肝硬化發(fā)病年齡提前和肝炎(乙肝、丙肝)患者愛(ài)喝酒有關(guān)”。
他認(rèn)為,相比過(guò)往酒精危害健康的研究,這次英國(guó)團(tuán)隊(duì)主要是從分子生物學(xué)水平給出了“實(shí)錘”,“找到了酒精致癌的分子機(jī)制,這為酒精所致癌癥的治療可能找到了具體的靶點(diǎn),但臨床上真正要應(yīng)用,仍然有很長(zhǎng)的路程?!?/p>
關(guān)于喝酒的六大誤區(qū)
誤區(qū)一:喝酒可以暖身子
事實(shí)是,喝酒并不能取暖,反而會(huì)加快人體熱量的散失。酒精具有擴(kuò)張血管的作用,尤其是身體表面的毛細(xì)血管。當(dāng)血管擴(kuò)張時(shí),流過(guò)身體表面的血液會(huì)增多。這血液可是帶著體內(nèi)的熱量來(lái)的,隨著血流量的增多,體內(nèi)越來(lái)越多的熱量會(huì)通過(guò)皮膚散發(fā)出來(lái)。雖然身上覺(jué)得暖和了,甚至還會(huì)出汗,可實(shí)際上體內(nèi)的熱量卻在不斷散失。
誤區(qū)二:喝酒能消愁
大家都聽(tīng)過(guò)“借酒澆愁愁更愁”吧?它是有道理的。人的心情好壞,與一種叫“5-羥色胺”的物質(zhì)有關(guān)。它分泌增多時(shí),心情就會(huì)好;分泌減少時(shí),人就會(huì)產(chǎn)生抑郁情緒。酒精,可以增加5-羥色胺的分泌,所以郁悶的時(shí)候喝點(diǎn)酒,確實(shí)會(huì)讓我們暫時(shí)好起來(lái)。但是,喝酒后幾小時(shí),5-羥色胺的分泌增加,實(shí)際上是提前透支了之后幾天的用量。你是一時(shí)暢快了,接下來(lái)幾天就會(huì)愁更愁!長(zhǎng)此以往,5-羥色胺總是透支性分泌,最后的結(jié)果就是耗竭。
誤區(qū)三:喝多了摳喉嚨催吐
日常應(yīng)酬中,不少人采用的“秘訣”就是——喝多了之后到衛(wèi)生間“摳喉嚨”催吐,嘔吐之后感覺(jué)好受一些,甚至可以繼續(xù)喝酒。但這屬于“危險(xiǎn)動(dòng)作”!催吐時(shí),會(huì)強(qiáng)迫性地引起腹內(nèi)壓增大,除了容易引起胃出血外,還會(huì)導(dǎo)致十二指腸的酒精或其他東西進(jìn)入胰管和膽管,造成胰管堵塞,引發(fā)十分兇險(xiǎn)的急性胰腺炎,可危及生命。酒后多喝點(diǎn)水,可以相對(duì)降低身體里酒精濃度,促進(jìn)排泄。
誤區(qū)四:酒兌飲料很時(shí)尚
現(xiàn)在,喝酒兌飲料似乎成了一種飲酒時(shí)尚。紅酒+雪碧,威士忌+冰紅茶,啤酒+可樂(lè)……各種“混搭”組合數(shù)不勝數(shù)。由于兌了飲料的酒濃度較低,感覺(jué)像在喝飲料,所以很多人對(duì)它情有獨(dú)鐘。這種喝法,其實(shí)是不健康的!通常用來(lái)兌酒的碳酸飲料,在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸,而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多,從而加大傷害。另外,酒兌飲料后,喝的人一開(kāi)始覺(jué)得像在喝飲料,就使勁喝,一旦察覺(jué)到有酒精作用時(shí),就已經(jīng)喝多了。
誤區(qū)五:喝酒前后吃了頭孢、甲硝唑
喝酒+頭孢/甲硝唑等藥物=致命!這些藥物會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng),引起中毒癥狀,輕則頭痛胸悶,重則致命。服藥量越大,飲酒越多,癥狀越嚴(yán)重!老人、兒童或者是有心腦血管疾病的朋友,以及對(duì)酒精敏感的朋友,反應(yīng)都會(huì)更加嚴(yán)重。這種反應(yīng)一般會(huì)在用藥和飲酒后 15~30分鐘發(fā)生。喝酒前別吃這些藥,喝酒后7天內(nèi)別吃這些藥!
孢菌素類藥物:頭孢哌酮、頭孢美唑、頭孢米諾、拉氧頭孢、頭孢甲肟、頭孢孟多、頭孢曲松、頭孢氨芐、頭孢唑林、頭孢拉定、頭孢克洛等。
硝咪唑類藥物:如甲硝唑、替硝唑、奧硝唑、塞克硝唑。其它抗菌藥物:如呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、灰黃霉素。
誤區(qū)六:有慢性病,還放縱喝酒
飲酒可誘發(fā)急性心肌梗死,尤其是老年人和有糖尿病等基礎(chǔ)病的患者。另外,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年有11萬(wàn)人死于酒精中毒引起的腦出血,占總死亡率的1.3%。
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